A nagymágocsi Evoatis Örömkert aranyérmet szerzett Európa szakmai csípős szósz versenyén

z Evoatis Örömkert, Szabó Attila nagymágocsi független konyhája, aranyérmet nyert a Sambal, Chutney & Pickles kategóriában a European Hot Sauce Awards 2026-on, Európa rangos csípősszósz-versenyén, a Jalapeno Pickles nevű szósszal, amely egy mexikói chilit illeszt a magyar savanyúságkészítés hagyományába – tájékoztatták a Hódpress-t.

Az Evoatis Örömkert Nagymágocson működik és Szabó Attila egyszemélyes műhelyként viszi az Örömkert (Garden of Joy) márkanév alatt.

A European Hot Sauce Awards 2026 idén több mint 200 szószt futtatott végig vakkóstoláson a kontinens minden tájáról, öt szempont szerint pontozva, egy szándékosan vegyes zsűri által, amelyben séfek, sommelier-k, kritikusok és chili-szakértők ültek. 2026-ban tizenhat kategória futott, és kategóriánként több helyezésen osztottak ki arany-, ezüst- és bronzérmeket.

A nagymágocsi Jalapeno Pickles aranyérmet kapott a Sambal, Chutney & Pickles kategóriában: ez a kategória különböző kontinensek sambaljait, chutney-it és savanyúságait fogja össze, és a nevezés ennek a mezőnynek az európai savanyúság-oldalához áll közelebb, mexikói chili magyar eltevési eljárásban, nem pedig mexikói stílusú fűszerként importálva.