Nem mindennapi leletre bukkantunk a minap a vásárhelyi Petőfi utcán: az egyik fatönkön – ha friss – ehető, úgynevezett gévagomba nőtt. Sütve olyan az íze, mint a csirkének.
A gomba fotóját megmutattuk egy olyan kollégánknak, aki rendszeresen szed vadon termő, általa jól ismert gombákat, amelyeket el is készít és fogyaszt. Ő gévagombaként azonosította a példányt, de biztos, ami biztos alapon a Google Lensnek is megmutattuk, amely ugyancsak ezt a fajt jelölte meg.
Ráadásul miután lefotóztuk, egy arra járó asszony a gombák többségét nejlonszatyorba szedte, mondván, hogy azok valóban ehetők. Ő is gévagombaként nevezte meg a talált gombát.
Mi egyébként nem javasoljuk, hogy bárki úgy fogyasszon vadon termett gombát, hogy előtte ne mutassa meg gombaszakellenőrnek, melyből Vásárhelyen öt is van.
Egy fontos tudnivaló: a gévagombát alaposan hőkezelni kell, nyersen nem fogyasztható. Egyeseknél gyomor-bélrendszeri panaszokat okozhat, ezért első alkalommal csak kis mennyiséggel érdemes próbálkozni. A fiatal, puha példányok alkalmasabbak étkezésre, az idősebb, fás részeket el kell távolítani.
Hozzászólások lezárva.