Pörköltek és sültek tömkelege várja ma a Szent István Napok alkalmával megrendezett gasztroudvar mindazokat, akik szeretnének egy jót enni és közben beszélgetni, szórakozni. A jó hangulatról több zenekar mellett a Luma Beat, az ételről pedig például a Cigány Nemzetiségi Önkormányzat, a Hódmezővásárhelyi Zsidó Hitközség és a Magyar Máltai Szeretetszolgálat gondoskodik.
Mics és pásztortarhonya is készült a mai gasztroudvar rendezvényen az Almáskertben. Az ötnapos rendezvénysorozat harmadik napján a fogyasztásé a főszerep, amiről több helyi szervezet gondoskodik.
„Krumplis tarhonya hódmezővásárhelyi módra, gazdagon. Ami annyit jelent, hogy tettünk bele olyan dolgokat is, amit általában nem szoktak, főleg a pásztoremberek, ilyen füstölt húst meg hasonlót, de benne van minden, ami egy ilyenbe kell. Krumpli, tarhonya, meg különböző zöldségek is egészben, ínyenceknek” – árulta el Horváth Tibor, a Magyar Máltai Szeretetszolgálat Hódmezővásárhelyi Csoportjának önkéntese.
„Úgy készültünk, hogy a bográcsos ételhez legyen egy kis savanyúság és kenyér, kifli, zsömle. Ez az egyik fogás, én pedig sütöttem reggel, olyan 9 órától kétféle süteményt, egy édeset, almásat-mazsolásat és pizzásat” – tette hozzá Székely-Szabó Imréné, aki szintén a Máltai Szeretetszolgálat önkéntese és szíve-lelke.
A Hódmezővásárhelyi Román Nemzetiségi Önkormányzat micsekkel készült az eseményre, amelyek katonásan sorakoztak a grillen.
„Már több éve ugyanezt készítjük. Ez egy román nemzetiségi étel, a mics. Többféleképpen lehet elkészíteni, jelen pillanatban sertés- és marhahús egyvelegével van, különleges fűszerezéssel” – osztotta meg az étel alapanyagait a fogást sütő Táth János.
A Hódmezővásárhelyi Zsidó Hitközség is bőséges menüvel készült a mai napra.
„Mi zsidó ételt hoztunk, zsidó sóletet, valamint aprósüteményt, amiben van flódni, ami egy tradicionális zsidó étel. 5 óráig tervezünk maradni, mert bejön a szombat, és mi akkor már nem leszünk itt” – mondta Erdős László, a hitközség elnöke.
A zenéről többek között a Luma Beat zenekar gondoskodott, akik a roma himnuszt is előadták. A Cigány Nemzetiségi Önkormányzat többek között húsos káposztával készült.
„A bátyám főzte a finom ételeket, tényleg itt a legfinomabb ételek találhatók meg, eredeti cigány recept alapján. A rendezvény végéig tervezünk maradni” – lelkesedett a programért Ajtai Andor, aki jóízűen fogyasztotta el a húsos káposztáját.
Kis Angéla a káposztát és a tarhonyát is kipróbálta, és elégedett volt az ételkínálattal.
„Még a borslevest szeretnénk kipróbálni az ukránoknál, este pedig a Neotont szeretnénk megnézni” – osztotta meg velünk a terveit Angéla.
A gasztroudvarral nem ér véget a mai nap, ugyanis az este is tartogat még izgalmakat. A Neoton Família sztárjai mellett fellép még a Buligánok Szabó Norbival, valamint a Hauber X Bonanza is. Az előadók sorát Bruti kezdi el 18:30-tól, akivel előtte Márki-Zay Péter beszélget a Nagyszínpadon egy pódiumbeszélgetés keretében.
