Durva édeskömény-, vagy ánizsszagra panaszkodnak a vásárhelyiek

Nem elég az ATEV, a szennyvíztisztító és a paléi sertéstelep időnként orrfacsaró szaga, itt az újabb, az édesköményé, vagy ánizsé!

A Damjanich, a Lévai, a Kutasi, a Határ, a Gácsi László, az Ábrai Károly és az Észak utcán élők érezték és panaszolták az erős, édesköményt idéző szagot, amely tegnap délben egészen a belvárosig elért. A szag töményen meglehetősen maró volt: kit az édesköményre, kit a fekete színű Negrora, kit pedig a gyermekkori kanalas orvosságok feledhetetlen ánizsízére és -illatára emlékeztetett.

Annak, hogy nagyon sokan panaszkodtak az erős, sokak számára gyomorforgató szagra, oka van. Mégpedig az, hogy főleg nyaranta erős bűzhatások érik a várost, immár évtizedek óta. És nemcsak az állati fehérje feldolgozója a ludas ebben, hanem a paléi sertéstelep is, amelynek cseppet sem rozmaringillatát főleg a kishomokiak és a tarjániak élvezik. Vagy ott van a szennyvíztisztító, ahonnan az ájer leginkább a hódtói városrészt és a belvárost önti el. És az sem tölti el örömmel a helybélieket, amikor a gazdák kiszórják az állati eredetű komposztot a földjeikre, hogy beszántsák azt. Ennek a szagát sem lehet parfümösüvegbe rejteni.

A várost érő bűzhatások miatt az ATEV előtt korábban már tüntettek is, sőt bűzfigyelő csoport is alakult a Facebookon. (És ez a probléma úgy látszik majd meg is szűnik, bár szagmentes fehérjefeldolgozót ezután sem ígérnek).

A mostani erős illatot egyébként olvasóink szerint az okozta, hogy ánizst aratnak a régi Tiszai út mellett, a város közelében. Mások szerint a Kutasi út mellett aratják. Ennek azonban némileg ellentmond, hogy a szagot – amelyet olvasóink egy része kellemesnek, igaz, nem ilyen tömény illatfelhőként érzett – zömében a város északi részén lévő utcákban lakók érezték.

Megkérdeztük a várost, hogy érkezett-e panasz az újabb szaggal kapcsolatban. Laczkó Judit, a lakosságszolgálati iroda vezetője azt mondta, hogy nem.

De mi az az ánizs?

Az ánizs egy fűszer- és gyógynövény, amelynek apró, szürkésbarna magjai nagyon jellegzetes, édeskés, édesgyökérre emlékeztető illatú és ízű vegyületet tartalmaznak.

  • Növénye: egyéves, ernyős virágzatú növény.
  • Felhasználása: süteményekben, édességekben, likőrökben, teákban és egyes gyógyszerek ízesítésére használják.
  • Illata: erősen aromás, édeskés, kissé mentolos/édesgyökeres jellegű.
  • Fontos: az ánizs nem ugyanaz, mint az édeskömény, bár az illatuk és ízük nagyon hasonló, mert hasonló aromás vegyületük van.
ánizsbűzHódmezővásárhelyLaczkó JuditnegroVásárhelyvásárhelyi hírek