Szombaton új helyszínen, a Kossuth téren rendezik meg a XIV. Hódtavi csata emléknapját kora délutántól. Délelőtt azonban még a gasztrolovagok forgatják a fakanalaikat, immár tizedik alkalommal.
Az ínyvitézek már reggel 8-kor harchoz állnak, hogy igazi, a 10–17. század közötti ételeket készítsenek. Ételt ez alkalommal csak a korabeli piacokon is megtalálható alapanyagokból lehet készíteni, így minden felhasználható, ami: marha, sertés, birka, kecske, baromfi, madarak, hal, nyúl, vadhús, tojás, sajt, túró, vaj, tejszín, savó, tejföl, száraz borsó, bab, lencse, árpa, kender, mák, mogyoró, mandula, zab, köles, hagyma, fokhagyma, uborka, tök, káposzta, alma, körte, cseresznye, meggy, szamóca, dinnye, som, szilva, kökény, őszibarack, zöld dió, aszalt gyümölcsök, sáfrány, bors, köménymag, gyömbér, szegfűszeg, szerecsendió, szerecsendió-virág, kapor, ánizs, cukor, só, olaj, valamint a vadon termő gyógy- és fűszernövények.
Ezekből készülhetnek főttek, azaz levesek, raguk, egytálételek, cserépben, üstben, bográcsban. Lehetnek sültek – akár nyárson, akár kemencében, parázson, vaslapon vagy edényben. És készülhetnek tészták: sütemények, sült vagy főtt tészták, gombócok. A csapatoknak egész ételsort kell elkészíteniük.
Aki kedvet kapott a főzéshez, az – ha még eddig nem tette meg – szerdáig, azaz július 23-ig jelentkezhet a hod.gasztrolovag@gmail.com e-mail-címen (kérik, hogy tárgyként a HGT 2025-öt tüntessék fel). Egy csapat több kategóriában is indulhat, illetve egy kategórián belül több étellel is nevezhet.
Az ételeket csak a készítő csapatok tagjai fogyaszthatják el. További részletek és a jelentkezési lap itt olvasható.
A hód-tavi csata (melyet 1282-ban vívott IV. László a fellázadt korábbi szövetségei, a kunok ellen) emléknapján újdonság lesz, hogy a fegyveres, kardot ragadó és páncélt öltő vitézek szombat délután 1 órától a Kossuth térről kiindulva portyát tesznek a Szabadság téri piacon – azaz zsákmányszerző hadjáraton vesznek részt –, síppal, dobbal, nádi hegedűvel invitálva a viadalra a nézelődőket, a piacozókat. A párviadalok egyébként fél 4-kor kezdődnek. Aki a legügyesebben forgatja a kardot, az megkapja Botos Ferenc által felajánlott, a honfoglalás korát megidéző alkotását.